Eftersom jag nu försöker leva lite nyttigt men har ett jäkla sug efter ett redigt bakprojekt så har jag dragit igång min första surdeg för några dagar sedan. Jag har matat den och pysslat om den efter konstens alla regler och imorgon hade jag tänkt försöka mig på att baka bröd med den på riktigt.
Allt planerande om brödbak fick mig helt appropå att tänka på den här låten. Är det någon mer än jag som minns den? Den står sig verkligen fortfarande.
onsdag, maj 20, 2009
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Kommer ihåg!
SvaraRaderaNynnade på den igår och tänkte på den där videon där de störtar mot marken med en ugn.
Vilken väl genomförd idé. Ja, den håller!
Lite nyfiken på vad du tänkte baka med surdegen? Är det en vetesurdeg eller en klassisk rågsurdeg?
SvaraRaderaLycka till! :)
Johan: Jag har gjort en rågsurdeg. Gjorde en vetesurdeg också med yoghurt som grund, men den blev dålig så den fick jag kasta.
SvaraRaderaPlanen var att baka det här: http://paindemartin.blogspot.com/2009/04/segt-haligt-och-valdigt-gott.html
Men jag har ingen vetesurdegsgrund än så jag får tänka om lite.